新标准规范麻辣食品走向正规

分类：行业动态
发布时间：2016-02-19 14:56:06
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几乎没有孩子不爱吃零食，麻辣食品是最流行的零食之一。但麻辣食品的质量却很难保证，生产成本低，花几千元就能开工，这些狂用食品添加剂的麻辣小食品源源不断地被送往学校周边的商铺。郑州是麻辣食品的生产加工中心和集散地。怎样才能管住不合格的麻辣食品？郑州市质监局昨日宣布，《“调味面制食品”地方标准》今天发布实施，这是我国首次有地方城市就麻辣食品的食品添加剂含量作出具体规定。这次出台的《“调味面制食品”地方标准》是郑州市的执法部门首次对麻辣食品念“紧箍咒”，也是全国首次对麻辣食品的食品添加剂含量作出规定。企业只有通过这份标准所列的各项要求，才能获得QS认证。“标准最特别的是，在全国首次规定麻辣食品中应该加多少食品添加剂。”周芳说，“这个标准参照了糕点、膨化食品的标准，比如一旦发现麻辣食品中含有‘工业防腐剂，直接取缔企业’。”除了食品添加剂，该标准还就食盐、铅、砷、大肠杆菌、黄曲霉素、过氧化值等参数，给出了具体要求。
民以食为天，加强食品监管，就是对我们的健康负责。食品安全规范刻不容缓。

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